美と若さの新常識～カラダのヒミツ選▽断食はダイエットにあらず体質改善のスイッチ [BSプレミアム] 2018年9月18日（火） 午後10:00～午後11:00（60分） 今回は「断食は、人間に隠されていた体質改善のスイッチだ」が新常識。サーチュイン遺伝子や断食メモリーなど、最新科学の知見から、カラダに起きる変化を徹底検証する！  ダイエットの手段と思われがちな「断食」。しかし「断食は、人間に隠されていた体質改善のスイッチではないか」と研究最前線で注目を集めている。人間では脳卒中や糖尿病が減少、動物実験では体質改善のスイッチが入ることなどが報告されている。安全で確実な方法が明らかになれば、薬も使わず健康を保つ手段になるとの期待もある。サーチュイン遺伝子や断食メモリーなど、最新科学の知見から、カラダに起きる変化を徹底検証する！