ガイアの夜明け【あなたを変える！食生活改善ビジネス さらば！内臓脂肪】 テレビ東京　2月4日(火) 22:00〜22:54 ４人に１人という「脂肪肝」も食生活を変えれば１カ月で改善？▽食事指導で自宅まで出張▽「高タンパク低カロリー」食堂▽「アレルギーの人」大歓迎！異色のレストラン ４人に１人といわれる「脂肪肝」など、中高年を悩ます生活習慣病。企業も健康経営を求められ、従業員の健康指導に力を入れる中、今新たな「食生活改善ビジネス」が登場してきている。一方、病気や食物アレルギーなどで厳しい食事制限のある人が、「みんなと一緒に食事を楽しめる」ことを目指す料理人。これまでの常識を覆すメニューを生み出そうとしていた。「食」で命を支える、それぞれの取り組みを追う。