プレミアムカフェ　京都の食　８つの秘密 [ＢＳプレミアム] 2020年3月30日(月) 午前9:00～午前10:41(101分) 京都の食　８つの秘密（初回放送：２０１６年）長い歴史に育まれてきた京都の食文化の秘められた魅力を紹介！ナビゲーター：柏井壽（作家）　忽那汐里（女優） 京都の食　８つの秘密 長い歴史に育まれてきた京都の食文化。その秘められた魅力を、京弁当・おもたせ・仕出し・豆腐・お茶・和菓子・漬物・お番菜の８つのキーワードを頼りに探る。「お茶席で使われる和菓子は“連想ゲーム”の道具」「漬物の代表格しば漬けは、おもてなしの原点」「“おばんざい”の本当の意味とは？」等々…目からうろこの話満載！