Trails to Oishii Tokyo Remix ▽伝統の保存食 [BS1] 2021年03月14日 午後8:00 ~ 午後8:50 (50分) 地域色を色濃く残す様々な保存食▽「ひじき」「かんぴょう」「梅干し」「塩ざけ」「塩ぶり」「かまぼこ」 長期保存が効くだけでなく栄養価も高い保存食に込められた先人の知恵▽受け継がれてきた技が生む“和食の財産”の魅力