きょうの健康　ニュース「避難生活　食事のポイント　能登半島地震現場報告から」 [Ｅテレ] 2025年01月09日 午後8:30 〜 午後8:45 (15分) 能登半島地震から１年、長期に続く不適切な食事が高血圧や血糖値異常、便秘などの健康問題を引き起こすケースがあるという。減塩のコツや効果的な栄養素の摂り方、備蓄も！ 能登半島地震から１年、災害関連死で命を落とす人が後を絶たない。その原因のひとつと考えられているのが、長期に続いた不適切な食事。高血圧や血糖値異常、便秘、誤えんなどを引き起こすケースが少なくないという。そこで、被災地で健康を維持するための工夫をたっぷりお伝えする。塩分を抑えるには？限られた中でどう栄養素を摂るの？かたくなった食品を食べるには？さらに、普段からできるおすすめの食品ストックの仕方も！